Saltar al contenido

Bayas doradas, el superalimento inca con propiedades curativas

Muy similares a las bayas de Goji, las bayas incas o bien bayas doradas son nativas de la región amazónica y forman parte a la familia de las solanáceas. Su apariencia es de un tamaño un poquito más grande que las pasas; son de un color amarillo y tienen un gusto cítrico agridulce.

Las semillas fueron usadas ya hace siglos para regular el tránsito intestinal y evadir el cúmulo de toxinas en el tracto digestivo.

Y en la medicina clásica inca, las bayas fueron usadas por sus caracteristicas curativas en casos de cáncer, leucemia, malaria, asma, diabetes, dermatitis y reumatismo.

Las bayas incas, además conocidas como physalis (Physalis peruviana), ocasionalmente están frescas, ya que son unos frutos muy caducos. Las logramos hallar en mercados perfeccionados o bien como decoraciones de pasteles. Su forma más recurrente es desecada, como pasas. Se acostumbra consumir en granolas, como piscolabis, revueltos y postres.

6 recetas ricas en proteínas vegetales

Las bayas doradas, que hoy se cultivan en África, Asia y el Pacífico, aparte de Sudamérica, son una fuente de energía y escasas calorías: según el Departamento de Agricultura estadounidense, 100 g de estas bayas tienen solo 53 kcal.

Tienen dentro aminoácidos (el 16% de su composición son proteínas), fósforo, provitamina A, buena para la visión; vitamina C, para hacer mas fuerte el sistema inmunitario; y vitaminas del conjunto B como la B1, B2, B6, que nos asisten a regular el período de los hidratos de carbono y la metabolización del resto de los nutrientes, y contribuyen a la salud de la piel, mucosas y pelo.

6 ejercicios de chikung que activan tu energía

Llenas de bioflavonides antioxidantes

Contienen grandes cantidades de antioxidantes (fundamentalmente bioflavonoides, populares por sus caracteristicas antiinflamatorias, antihistamínicas y anticancerígenas) y pectinas, un género de fibra que nos asiste a regular los escenarios de colesterol en la sangre.

Evita varias anomalías de la salud crónicas y degenerantes como el cáncer. Los antioxidantes –como los carotenoides y polifenoles que tiene dentro– tienen la posibilidad de normalizar los efectos de los radicales libres, responsables de la mutación y degeneración celular.

Sus antioxidantes además asisten a achicar la inflamación. Si padeces de artritis, gota o bien cualquier género de mal muscular, tienen la posibilidad de suavizar esta condición y hacer mejor tu salud general, incluyendo la salud cardiovascular, ya que dismuyen la inflamación de las arterias y venas, reducen la presión sanguínea y previenen el avance de arteriosclerosis.

5 antioxidantes básicos que seguramente te falten

Estabilizan los escenarios de colesterol y glucosa

Los ácidos grasos oleicos y linoleicos de estas bayas contribuyen a la reducción de los triglicéridos y del colesterol “malo” (LDL), restablecen los escenarios de colesterol total y resguardan la salud cardiovascular.

El extracto de las hojas demostró tener caracteristicas positivas para la regulación de los escenarios de glucosa en sangre.

Un análisis de la Facultad Nacional de Ruanda y la Facultad Oficial de Bukavu (República del Congo) probó que consumir 100 mg de este extracto por cada kilo de peso reducía relevantemente los escenarios de glucosa pasados 30 minutos de la ingesta.

Mitos sobre el colesterol que debemos desterrar

Los efectos positivos de los withanolides

Las bayas doradas podrían impedir el cáncer. Tienen dentro withanolides, un género de esteroides muy similar a los ginsenósidos del ginseng. Tienen una fuerte actividad antioxidante y antiinflamatoria, con aptitud de inducir la desaparición de las células enfermas.

Aunque aún faltan más evidencias a nivel científico, se vió que entre los withanolides de las bayas doradas se asocia a la prevención de cicatrices en el hígado y la reversión de la humillación hepática. Además, a nivel renal además contribuye a remover toxinas por la estimulación de la micción, y expulsión de grasas, sales y toxinas del sistema linfático.