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Ayuno y ayuno intemitente: cómo mejora la salud

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Jordina Casademunt

17 de septiembre de 2020 · 10:13

Los resultados positivos de una dieta de ayuno intermitente o bien otras maneras de ayuno corto son varios. Te asisten a achicar el consumo de calorías y más que nada fortalecen tu salud.

El ayuno, practicado de manera periódica, asiste para incrementar la energía y la claridad mental y estimula la estabilidad hormonal.

Hay muchas maneras de hacer un ayuno. Ciertas más habituales son:

  • Ayuno corto de 24-48 horas. Es el que se ejecuta en centros de salud o bien de retiro y radica en tomar a lo largo de estas horas infusiones y agua. En determinados centros proponen caldos y jugos vegetales. Necesita supervisión de expertos de la salud.
  • Ayuno intermitente 16/8. Radica en no comer a lo largo de 16 horas (introduciendo las de reposar) y hacer las ingestas en una ventana de 8 horas (entre las 11 y las 20 h, entre otras cosas). Es una forma fácil de ocasionar la mayor parte de provecho del ayuno y disminuye además el consumo de calorías. El ayuno intermitente es un plan más soportable y alcanzable que los ayunos extendidos.

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Los provecho del ayuno para la salud

Entre los provecho del ayuno se ha comprobado que puede:

  • Achicar la inflamación de bajo nivel.
  • Achicar el estrés oxidativo.
  • Hacer mejor la sensibilidad a la insulina y asiste para vigilar el azúcar.
  • Bajar otros marcadores del síndrome metabólico.
  • Asegurar contra anomalías de la salud neurodegenerativas.
  • Ayudar a disfrutar de un metabolismo fuerte y saludable.

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Cómo te asistencia el ayuno

Se conocen 4 mecanismos primordiales que comentan por qué razón es bueno el ayuno:

  1. Disminuye el estrés oxidativo al bajar la acumulación de radicales libres en la célula.
  2. Incrementa la sensibilidad a la insulina y optimización la eficacia mitocondrial (la central energética de la célula), lo que retrasa el envejecimiento y la patología.
  3. Aumenta la aptitud de resistencia al estrés. Las células se favorecen principalmente de la disminución de la glucosa en sangre (glucemia) y además de una reducción de una hormona: el aspecto de desarrollo insulínico tipo 1 (IGF1).
  4. Impulsa la autofagia, un desarrollo por medio de el que las células reciclan materiales de desecho, evitan despilfarres y se reparan a sí mismas. Este desarrollo es fundamental en la inmunidad y en la inflamación, por lo cual puede asegurar contra las anomalías de la salud infecciosas, autoinmunes y también inflamatorias. Esto asiste para sostener la homeostasis (la estabilidad) del organismo.

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