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4 claves para reducir el azúcar en la dieta de los niños

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Nutrición infantil

14 de marzo de 2018 · 12:50

Entre las primordiales amenazas para la salud de los pequeños es el consumo elevado de azúcar. Te enseñamos las medidas para reducirlo.

El exceso de azúcar en la dieta es un inconveniente asociado a un elevado número de problemas médicos, como sobrepeso, caries, diabetes, anomalías de la salud cardiovasculares, cáncer y también Alzheimer.

Este exceso es algo que aprendemos a cometer desde pequeños. Varios pequeños españoles consumen bastantes azúcares añadidos: entre los 9 y los 12 años, un 41,8% consumen más azúcares añadidos de los que sugiere la Organización Mundial de la Salud.

De ahí que, tomar medidas para achicar el consumo de azúcares añadidos es la forma más eficiente de hacer mejor la dieta infantil y hacerla considerablemente más sana.

Qué llevar a cabo a fin de que los pequeños tomen menos azúcares añadidos

Estas son ciertas medidas que puedes tomar hoy mismo para achicar los azúcares en la nutrición de los más pequeños.

Es conveniente aplicarlas gradualmente para achicar de a poco el umbral de dulzor que los pequeños aguardan hallar.

El azúcar y el dulce resultan viciosos. De ahí que no resulta aconsejable recurrir a los edulcorantes, que no se usa para combatir contra el sobrepeso y determinados tienen la posibilidad de dañar a la microbiota intestinal.

4 de cada 10 pequeños consumen el doble del azúcar añadido aconsejable

El propósito es desengancharles del azúcar y que los pequeños aprendan a gozar de toda la diversidad de sabores y de comestibles.

1. Fíjate bien en las etiquetas

Examina la lista de elementos y la composición sobre nutrición de todos los comestibles elaborados que ofrezcas a los pequeños.

  • En el momento en que en la composición sobre nutrición te halles con la expresión “hidratos de carbono, de los cuáles azúcares…”, estos no tienen que sobrepasar los 5 g por ración de 100 g.
  • Si la etiqueta solo se refiere a los hidratos de carbono y no detalla los azúcares, mira la lista de elementos e impide los productos que muestren alguna forma de azúcar en los primeros sitios: azúcar, azúcar de caña, azúcar invertido, melaza, sucrosa, fructosa, dextrosa, maltosa, levulosa, medicamento de maíz o bien de glucosa, etc.
  • Recuerda ver las etiquetas de productos que no tenemos en cuenta dulces, como el ketchup o bien las salsas comerciales para ensaladas.

En el final del día un niño no debiese consumir más de 15 g de azúcar añadido.

Cómo cocinar sin azúcar añadido

En las recetas que prepares en el hogar, prueba a ir reduciendo la cantidad iniciativa de azúcar. El paladar de los pequeños se irá habituando y en el final les agradará tanto como antes, mas con la mitad de azúcar.

2. Impide las bebidas azucaradas

Los refrescos y los néctares están entre las primordiales fuentes de azúcares añadidos. Un vaso (250 ml) puede proveer hasta 25 g de azúcar (5 terrones), lo que sobrepasa algún recomendación.

Si el niño está habituados a consumir refrescos endulzados todos los días, ves reduciendo de a poco la continuidad. Mas no les des categoría de “premio” para los días destacables, porque de esa forma se fortalece su interesante.

Tienes configuraciones considerablemente más correctas que las bebidas azucaradas:

  • La preferible bebida para un niño es el agua. Para hacerla más interesante, puedes recurrir al agua con gas y agregarle unas gotas de jugo de limón o bien una pequeña cantidad del jugo que más le agrade.
  • Además puedes elaborar infusiones de fruta en agua o bien infusiones de plantas aromatizadas, como esta de lavanda, frutas y canela, construída por Consol Rodríguez.
  • El agua de coco pura, sin edulcorantes, es otra alternativa increíble.

¡Desengánchate del azúcar! Te va la salud en ello

3. Muesli en vez de cereales de desayuno

La mayor parte de marcas comerciales de cereales en copos y también inflados para el desayuno tienen dentro dosis excesivas de azúcar.

La opción son los copos de avena finos, que puedes acompañar con plátano en rodajas, ciertas uvas pasas y también nibs de cacao. Este muesli resulta un desayuno energético y saludable.

4. Ofréceles elecciones repletas de sabores

A los pequeños frecuenta apetecerles una merienda a media tarde. En vez de bollería, chocolates o bien galletas, ofréceles para picar alguna de las próximas elecciones sanas:

  • Frutos secos (nueces, almendras y anacardos sin torrar, semillas de calabaza)
  • Frutas frescas o bien pequeñas proporciones de frutas deshidratadas
  • Pan de pita integral con patés vegetales (hummus, olivada, etc)
  • Palitos de zanahoria con crema de cacahuete sin azúcar
  • Tomates cherry
  • Batido de aguacate con leche de almendras sin azúcar añadido
  • Algo de chocolate (30 g) con un 70-85% de cacao
  • Leche de soja o bien avena con una cucharada chica de cacao puro
  • Chips de verduras deshidratadas
  • Palomitas de maíz
  • Revueltos caseros de frutas y verduras con la pulpa
  • Iogur natural de soja con pedacitos de manzana o bien plátano, alguna pasa y canela

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Y ten en cuenta que, si los pequeños forman parte en la elección y en la preparación de las comidas, es considerablemente más posible que les agrade.

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