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10 recetas originales con hummus para preparar en casa

El hummus ha entrado en nuestras vidas como un paté vegetal infaltante para picar, mas se puede utilizar de considerablemente más formas para explotar su delicioso gusto, su textura mantecosa y sus nutrientes.

Existen muchas recetas diferentes, se puede elaborar el tradicional hummus con salsa tahini, además llevarlo a cabo de remolacha para ofrecerle un color distinto y, hasta inclusive, de berenjena; o bien en lugar de garbanzo usar otra legumbre.

Para hacerlo alcanza con cocer los garbanzos o bien la legumbre que te agrade (aquí puedes observar los tiempos de cocción), siempre dejándolos a remojo la noche previo o bien usando garbanzos de bote antes cocidos. Más adelante tienes que añadir el jugo de limón, el ajo, una migaja de sal y el tahini. Aquí puedes observar la receta.

Mas hoy me agradaría proponeros unas 10 formas distintas de comer hummus sin remojar pan en . ¡Tomad nota!

10 recetas de hummus que todavía no probaste

Hummus en wraps

Igual que con los bocadillos y tostas, los wraps se tienen la posibilidad de untar con hummus y completar con lo que deseamos. Esta cubierta de hummus le va a dar el toque cremoso que requiere a fin de que no nos parezca seco si no jugoso y muy satisfactorio.

Hamburguesas veganas

Algo que tenemos la posibilidad de llevar a cabo con los restos de hummus que tengamos es incorporarlos a las masas de hamburguesa casera. Aportará gusto y cremosidad aparte de contribuir a aglutinar la masa.

Lasaña de hummus

¿Y si transformamos un plato exquisito en una exquisitez? En vez de pasta, usa hummus como cubierta entre tu relleno y hazlo igual, al horno. El resultado es sublime, ¡te encantará!

Pizza de hummus

En vez de usar un montón de salsa de tomate, coloca una cubierta de hummus en la base de tu pizza. El hummus queda realmente bien con algún topping que le coloques a tu pizza: tomates, aceitunas, espárragos, alcachofas, soja texturizada…

Pasta con salsa de hummus

Es tan simple como aligerar el hummus con un poquito de agua y vamos a tener una salsa deliciosa para nuestra pasta. Además puedes entremezclarlo con salsa de tomate casera, más tahini, bechamel casera, etc.

Cru-hummus sin garbanzos

Puré de patatas con hummus

Para un plus de gusto, en el momento en que hagas puré de patatas añádele unos cuantos medidas de cuchara de hummus. Te va a quedar, además, con una textura más sedosa.

Aliño de hummus

En una botella para salsas mezcla el hummus con un poquito de agua, vinagre o bien limón, aceite de oliva y unas semillas de sésamo y agítalo bien. Este aliño te servirá para algún ensalada.

Sopa de hummus

Tanto si es una sopa de verduras con fideos tal y como si es una sopa mantecosa o bien un curry, añádele dos o bien tres medidas de cuchara de hummus y disuélvelo bien en el caldo. El resultado te encantará: una sopa rica, con cuerpo y con bastante gusto.

5 trucos para hallar la croqueta vegana especial

Croquetas de hummus

Si te agradan las croquetas y disfrutas el hummus, ¿por qué razón no mezclarlos? En el momento en que hagas croquetas mezcla el hummus con la masa tibia y forma tus croquetas como siempre. El resultado te encantará: las croquetas van a tener más gusto y más cremosidad.

Nachos con hummus

En vez de poner a tus nachos frijoles o bien queso vegano, colocale unas buenas medidas de cuchara de hummus, pico de gallo y guacamole. ¡Delicioso!